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Il menu di Bowl Napoli

NOVITÀ Hot Winter Bowls

Chicken Bowls

Fish Bowls

Veg Bowls

Keto Bowls

Sensational Bowls

Protein Bowls

Bowl Buns

Iced Bowls

Breakfast Bowls

Desserts

Drinks

Divine Bowls

Firmate dalla nutrizionista, le nostre 14 Bowl Divine (3 di pollo, 7 di pesce, 4 vegetariane/vegane) rappresentano piatti unici in cui, grazie all’impiego di alimenti di altissima qualità, micro- e macro- biotico convergono per offrire una food experience salutare e consapevole. Scopri il menù di bowl napoli: il sapore divino delle nostre bowl renderà il mangiare sano a Napoli sorprendentemente piacevole*

3 Chicken Bowls

Apollo senza lattosiosenza glutine

APOLLO - CHICKEN BOWL

•ingredienti•

Bistecca di pollo CBT* aromatizzata con riduzione di teriyaki (a richiesta gluten-free), accompagnata da wedges di patate dolci alla paprika, spinacino crudo, cetriolo, sesamo tostato e radice fresca di zenzero in salamoia. Il tutto su letto di riso jasmine.

*cottura a bassa temperatura

regular €10 / super €12

clicca e prenota la tua apollo bowl al Centro Storico (richiedila esplicitamente gluten-free)

clicca e prenota la tua apollo bowl al Vomero (richiedila esplicitamente gluten-free)

la virtuosa

In questa bowl il potere tonico dello zenzero la fa da padrone. Impiegata nella tradizionale medicina dell’estremo oriente, la radice di zenzero ha straordinarie proprietà antibiotiche che la rendono valida alleata di stomaco, intestino, cuore e apparato circolatorio; è coadiuvante nel trattamento dell’osteoartrite e dell’influenza, oltre ad essere stimolante del cuore e protettiva della mucosa gastrica.

Selene senza lattosiosenza glutine

SELENE - CHICKEN BOWL

•ingredienti•

Succulento petto di pollo CBT* scaloppato agli agrumi e accompagnato da insalata fresca e semi di chia, finocchi al vapore e marinati in olio evo, platano essiccato e granella di noce brasiliana. Il tutto su un letto di rucola e riso selvatico aromatizzato allo zenzero.

*cottura a bassa temperatura

regular €10 / super €12

clicca e prenota la tua selene bowl al Centro Storico

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la succulenta

Un vortice di freschezza in questa succulenta bowl, in cui il pollo agli agrumi si combina con la piacevole croccantezza del finocchio. Quest’ultimo è noto soprattutto per le sue proprietà digestive, oltre ad essere altamente idratante e prezioso per la presenza di fitoestrogeni che aiutano a regolare l’attività ormonale. A completare il tutto le noci brasiliane, che con l’eccezionale livello di selenio preservano la salute della pelle e delle articolazioni.

Artemide senza lattosiosenza glutine

ARTEMIDE - CHICKEN BOWL

•ingredienti•

Bistecca di pollo CBT* accompagnata da funghi champignon al forno, chutney di mango leggermente piccante, spinacino crudo, semi di sesamo e mirtilli. Il tutto su letto di riso jasmine.

regular €10 / super €12

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la selvatica

Una sinfonia gustosa di sapori silvestri che danno vita a una pietanza completa e bilanciata nei valori nutrizionali. Ad affiancare il pollo cotto a bassa temperatura c’è il mirtillo nero, frutto prodigioso e ricco di diversi elementi come tannini, sali minerali, flavonoidi e vitamine. La mirtillina, oltre a donare il caratteristico colore scuro, è un ottimo alleato per il trattamento dei disturbi circolatori e della fragilità capillare, poiché rafforza i vasi sanguigni migliorandone l’elasticità e riducendone la permeabilità.

7 fish bowls

Tritone senza lattosiosenza glutine

TRITONE - FISH BOWL

•ingredienti•

Filetto di baccalà cotto a bassa temperatura con semi di chia e canapa, cicoria e/o indivia, chutney di mango leggermente piccante, salsa piccante sriracha, wedges di patate dolci alla paprika. Il tutto su un letto di riso venere aromatizzato all’arancia e accompagnato da scarola riccia.

regular €12 / super €14

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l'iperproteica

Un’ondata di proteine in questa bowl che ha come protagonista il baccalà, una tradizionale preparazione ricavata dal merluzzo e dalle elevate proprietà nutritive. Il tutto è avvolto dal tocco fresco e piccante dato dal chutney di mango, nonché dalla croccantezza di un preziosissimo superfood: i semi di chia, fonte di acidi grassi Omega 3 che proteggono l’apparato cardiocircolatorio.

Tritonno senza lattosiosenza glutine

TRITONNO - FISH BOWL

•ingredienti•

Filetto di tonno rosso scottato al forno con semi di chia e canapa, cicoria e/o indivia, chutney di mango leggermente piccante, salsa piccante sriracha, anacardi. Il tutto su un letto di riso venere aromatizzato all’arancia e accompagnato da scarola riccia.

regular €12 / super €14

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l'iperproteica 2

Un’ondata di proteine dall’alto valore biologico e di Omega3 in questa bowl che ha come protagonista il tonno rosso, una tradizionale preparazione ricavata dal merluzzo e dalle elevate proprietà nutritive. Il tutto è avvolto dal tocco fresco e piccante dato dal chutney di mango, nonché dalla croccantezza di un preziosissimo superfood: i semi di chia, anche essi fonte di acidi grassi Omega 3 che proteggono l’apparato cardiocircolatorio.

Dafne Tuna senza lattosiosenza glutine

DAFNE TUNA - FISH BOWL

•ingredienti•

Filetto di tonno rosso scottato in crosta di sesamo, cipolla di tropea in agrodolce, mousse di avocado, alga wakame, spinacino crudo, mirtilli e germogli di soia saltati alla curcuma. Il tutto su un letto di riso integrale.

regular €12 / super €14

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la depurativa

Questa bowl contrasta la ritenzione idrica grazie ai germogli di soia, alimenti ricchi di fibre che favoriscono il benessere intestinale. L’avocado, con la sua quota di grassi che rappresenta una pregiata fonte energetica, agisce da regolatore metabolico in sinergia con le vitamine e i minerali dei mirtilli.

Dafne Salmon senza lattosiosenza glutine

DAFNE SALMON - FISH BOWL

•ingredienti•

Filetto di salmone bilanciato , cipolla di tropea in agrodolce, mousse di avocado, alga wakame, spinacino crudo, mirtilli e germogli di soia saltati alla curcuma. Il tutto su un letto di riso integrale.

regular €12 / super €14

clicca e prenota la tua dafne salmon bowl al Centro Storico

clicca e prenota la tua dafne salmon bowl al Vomero

la depurativa 2

Questa bowl contrasta la ritenzione idrica grazie ai germogli di soia, alimenti ricchi di fibre che favoriscono il benessere intestinale. L’avocado, con la sua quota di grassi che rappresenta una pregiata fonte energetica, agisce da regolatore metabolico in sinergia con le vitamine e i minerali dei mirtilli.

Crono senza lattosiosenza glutine

CRONO - FISH BOWL

•ingredienti•

Filetto di salmone bilanciato accompagnato da iceberg con ravanelli e pompelmo e arricchito da mousse di avocado, alga wakame, favette di cacao, sesamo tostato e chicchi di melograno. Il tutto su letto di riso jasmine.

regular €12 / super €14

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la rivitalizzante

Giovinezza senza tempo per una bowl che si avvicina ai sapori tropicali ma non tralascia l’equilibrio tra gusto e salute. Il salmone con la sua incredibile tenerezza accontenta il palato e dispensa al nostro organismo grandi quantità di Omega 3, grassi polinsaturi e carotenoidi. Risulta perfetta la sinergia con il pompelmo, frutto dalle note proprietà dimagranti che accelera la trasformazione dei grassi in energia.

Aura senza lattosiosenza glutine

AURA - FISH BOWL

•ingredienti•

Carpaccio di polipo con dressing agli agrumi, zeste di limone, semi di chia, ananas alla piastra e edamame, accompagnato da iceberg e rucola. Il tutto su letto di riso jasmine.

regular €12 / super €14

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la rinfrescante

Questa bowl ti dà la carica di freschezza necessaria per affrontare le giornate estive più calde. Rinfrescante e depurativo, l’ananas con la sua fresca dolcezza è l’abbinamento perfetto del carpaccio di polpo, che povero di grassi e ricco di proteine è l’alimento ideale durante la bella stagione.

Teti senza lattosiosenza glutine

TETI - FISH BOWL

•ingredienti•

Filetto di salmone grigliato con dressing agli agrumi, semi di chia, finocchi al vapore e marinati in olio evo, platano essiccato, granella di noce brasiliana. Il tutto su letto di riso integrale e accompagnato da rucola e iceberg.

regular €12 / super €14

clicca e prenota la tua teti bowl al Centro Storico

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la saziante

Grazie alla presenza dei finocchi al vapore marinati in olio EVO, questa bowl favorisce la sazietà con gusto e freschezza. Il salmone grigliato, anch’esso un cibo molto nutriente, contribuisce a fornire il giusto apporto di proteine e grassi buoni all’organismo.

4 vegetarian/vegan bowls

Demetra senza glutine

DEMETRA - VEGETARIAN BOWL

•ingredienti•

Formaggio caprino alla piastra accompagnato da chips di barbabietola, wedges di patate dolci, spinacino crudo, mirtilli, parmigiano di anacardi e maionese ai lupini. Il tutto su letto di riso venere aromatizzato allo zenzero.

regular €10 / super €12

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la multivitaminica

Nel rappresentare tutto il benessere della terra, la nostra multivitaminica è un’esplosione di colori e di nutrienti, e ha come protagonista la patata dolce: questo tubero presenta un alto contenuto di vitamina D, fondamentale per la salute delle ossa, oltre a essere un’ottima fonte di vitamina C e betacarotene. La combinazione con i mirtilli, la barbabietola e gli anacardi arricchisce la bowl in sali minerali, favorendo il benessere cardiovascolare.

Persefone senza lattosiosenza glutine

PERSEFONE - VEGETARIAN BOWL

•ingredienti•

Cous cous di cavolo accompagnato da uovo alla coque e avocado (in fette o mousse) ricoperto di semi di chia, in abbinamento a spinaci crudi, chicchi di melograno e maionese di lupini.

regular €10 / super €12

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l'antiossidante

Sapori che ricordano il medioriente per una bowl all’insegna del gusto e del benessere. Il frutto miracoloso del melograno è un alleato della salute dall’alto potere antiossidante, considerato anche antitumorale grazie alla presenza di tannini e polifenoli. Gli Omega 3 nell’avocado insieme alle fibre e all’acido folico presenti negli spinacini rendono questa pietanza un elisir per il tuo organismo.

Afrodite senza lattosio

AFRODITE - VEGAN BOWL

•ingredienti•

Tofu affumicato alla salsa di soia accompagnato da mirtilli, cavolo colorato sotto aceto, alga wakame, spinacino crudo, cremosa di tahina e wedges di patate dolci alla paprika. Il tutto su letto di riso venere all’arancia.

regular €10 / super €12

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la detox

Dal gusto deciso e dai colori forti, la nostra detox celebra il cavolo: povero di grassi e ricco di fibre, l’alimento è ideale da inserire nella dieta per la presenza di glucosinolati, degli enzimi naturali che aiutano l’organismo e il fegato a depurarsi. I mirtilli, poi, nascondono un altro segreto di salute: i pigmenti chiamati antocianine che aiutano a combattere i radicali liberi e a favorire il microcircolo.

Hot Vegan Top senza lattosiosenza glutine

HOT VEGAN TOP - VEGAN BOWL

•ingredienti•

Konjac noodles con broccoli al vapore, tofu affumicato, funghi champignon al forno, brodo vegetale a base di soia, salsa piccante sriracha.

regular €10 / super €12

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la dietetica

Vegana, leggera e del tutto bilanciata, questa bowl è a base di konjac, una radice originaria della zona subtropicale orientale asiatica. La pianta è utile a favorire il transito intestinale, ma anche a facilitare la perdita di peso e a ridurre il colesterolo.

Keto Salad Bowls

Il menù di bowl napoli continua con le nostre ketogenic salad bowls che rappresentano piatti con un’elevata presenza di grassi buoni, un’adeguata quantità di proteine e un basso (quasi nullo) contenuto di carboidrati.

Roast Beef Salad senza glutine

ROAST BEEF SALAD

•ingredienti•

Roast Beef da primo taglio di scottona italiana, spinacino crudo, uovo alla coque, germogli di soia saltati alla curcuma.

regular €10 / super €12

clicca e prenota la tua roast beef bowl al Centro Storico

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Chicken, Egg & 36-month Parmesan Salad senza glutine

CHICKEN EGG & 36-MONTH PARMESAN SALAD

•ingredienti•

Bocconcini di petto di pollo cotto a bassa temperatura con semi di chia, uovo alla coque, parmigiano reggiano stagionato 36 mesi, mela verde croccante, dressing di yogurt magro aromatizzato alle erbe, insalata a foglia verde.

regular €10 / super €12

clicca e prenota la tua chicken egg & parmesan bowl al Centro Storico

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Salmon & Egg Salad

SALMON & EGG SALAD

•ingredienti•

Salmone bilanciato con salsa teriyaki (a richiesta gluten-free), uovo alla coque, cavolo colorato sottaceto, insalata a foglia verde, mix di mandorle, nocciole e noce brasiliana.

regular €10 / super €12

clicca e prenota la tua salmon & egg bowl al Centro Storico

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Sensational Bowls

Nel menù di Bowl Napoli trovi anche deliziosi sfizi, vellutate e zuppe del giorno

Sweet Potato Wedges

SWEET POTATO WEDGES

•ingredienti•

Patate dolci alla paprica (dressing di mousse di avocado a parte).

regular €5 / super €7

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Sweet Potato Wedges & Chicken

SWEET POTATO WEDGES & CHICKEN

•ingredienti•

Cotoletta di pollo con panatura ai corn flakes con patate dolci alla paprica (dressing di mousse di avocado a parte).

regular €6 / super €8

clicca e prenota le tue sweet potato wedges & chicken al Centro Storico

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High-Protein Salad Bowls

Il menù di Bowl Napoli prevede anche insalatone con pesce o carne

Fresh Tuna Salad Bowl

FRESH TUNA SALAD

•ingredienti•

Filetto di tonno fresco scottato in crosta di sesamo accompagnato da insalata a foglia verde.

regular €7 / super €9

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Fresh Salmon Salad Bowl

FRESH SALMON SALAD

•ingredienti•

Filetto di Salmone bilanciato accompagnato da insalata a foglia verde.

regular €7 / super €9

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Grilled Chicken Salad Bowl

GRILLED CHICKEN SALAD

•ingredienti•

Petto di pollo CBT* accompagnato da insalata a foglia verde.

regular €6 / super €8

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Bowl Buns

Nel menù di Bowl Napoli da oggi ci sono anche dei saporitissimi panini!

Salmon Bun

SALMON BUN Bowl Napoli

•ingredienti•

Bun con filetto di salmone bilanciato, mousse di avocado e uovo alla benedict.

€10

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Tuna Bun

TUNA BUN Bowl Napoli

•ingredienti•

Bun con filetto di tonno al forno, burrata o provola, cipolla in agrodolce, mayo, iceberg.

€10

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Goat Cheese Bun

GOAT CHEESE BUN Bowl Napoli

•ingredienti•

Bun con formaggio caprino, spinacino crudo, cicoria saltata e chutney di mango.

€9

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Bowl Bread

Il menù di Bowl Napoli prevede anche delizioso pane gluten-free con cui accompagnare i tuoi pasti sani e bilanciati

Seed Bread

•ingredienti•

 Panino a base di avena e mix di semi (sesamo nero, sesamo bianco, semi di lino e semi di zucca).

€2

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Black Bread

Iced Bowls

Il menù di bowl napoli non è solo salato! Abbiamo anche iced bowl dolci a base di frutta di stagione e superfood

Power Açai Bowl

Power Acai Bowl Napoli

•ingredienti•

Bowl a base di açaí con banana, granola, mix di noci e frutta di stagione.

super €10

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Detox bowl

Detox Bowl Napoli

•ingredienti•

Bowl a base di spirulina con banana, spinaci, latte vegetale e kiwi, frutta di stagione, bacche di goji e anacardi.

super €10

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Breakfast Bowls

Il menù di bowl napoli si arricchisce con le breakfast bowls! Colazioni salate e dolci 100% healthy and natural, per tutti i gusti.

Sunshine Bowl

SUNSHINE BOWL

•ingredienti•

Pancake senza glutine con burro di arachidi, banana, nocciole e mandorle, cioccolato, mirtilli, semi di chia, topping di sciroppo d’acero.

super €7

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Ocean Bowl

OCEAN BOWL

•ingredienti•

Yogurt greco alle erbe con semi di chia, avocado, pane gluten-free di semi, spinacino crudo, funghi champignon, bacon alla piastra, uova strapazzate con burro.

super €7

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Sunrise Bowl

SUNRISE BOWL

•ingredienti•

Filetto di salmone fresco bilanciato, avocado in fette, yogurt greco magro alle erbette, pane gluten-free di semi, nocciole e mandorle, edamame, semi di chia, mirtilli.

super €9

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Bowl Desserts

Il menù di bowl napoli è completo di dessert sugar-free, lactose-free e gluten-free!

Semifreddo Pitahaya

SEMIFREDDO PITAHAYA

•ingredienti•

Semifreddo a base di datteri, latte e scaglie di cocco, matcha rosa, mandorle e anacardi.

super €5

clicca e prenota il tuo semifreddo pitahaya al Centro Storico

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Semifreddo al Cioccolato Fondente

SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO

•ingredienti•

Semifreddo a base di cioccolato fondente Callebaut e latte di cocco con zucchero moscovado, datteri, uvetta e anacardi.

super €5

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Semifreddo al Matcha Verde

SEMIFREDDO AL MATCHA VERDE

•ingredienti•

Semifreddo a base di matcha verde con granola, latte di cocco, cioccolato fondente, datteri e anacardi.

super €5

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Muffin al Cioccolato Fondente

MUFFIN AL CIOCCOLATO

•ingredienti•

Muffin a base di cioccolato fondente Callebaut, farina di riso e di mais, crema di cocco e purea di mele.

super €5

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Muffin alla Frutta

MUFFIN ALLA FRUTTA

•ingredienti•

Muffin a base di albicocche e datteri essiccati con farina di ceci, di mandorle, di riso e di mais e latte di cocco.

super €5

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Bowl Drinks

Freschi dal banco

Estratto a base di zenzero, mela verde, sedano e spinacino 40 cl €5,00

Matcha iced 40 cl €3,00

Matcha latte 40 cl €3,50

Matcha hot tea €2,00

Frullato di banana e mango 40 cl €5,00

Frullato di mela verde, banana 40 cl €4,00

Crema di arancia e latte vegetale 40 cl €4,00

Birre

Birra artigianale “42” 50 cl €6,00

Birra artigianale “42” 33 cl €4,00

Birra Caulier gluten free 33 cl €5,00

Birra Forst analcolica 33 cl €2,50

Vini

Vino bianco biologico Coda di Volpe del Taburno “Fattoria La Rivolta” 37.5 cl €7,00

Vino rosso biologico Piedirosso del Taburno “Fattoria La Rivolta” 37.5 cl €7,00

Vino rosso biologico Aglianico del Taburno “Fattoria La Rivolta” 37.5 cl €7,00

Altre Bevande

Drink Cocco €2,00

Drink Aloe Vera €2,00

Coca Cola €1,50

Coca Cola Zero €1,50

Cortese Bio analcolici 27.5 cl € 3,00 (Melagrana, Cedrata, Spuma bionda, Aranciata rossa)

Acque

Acqua naturale Natia in vetro 50 cl €1,50

Acqua frizzante Ferrarelle in vetro 50 cl €1,50

 

*Per qualsiasi informazioni su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione: BOOK DEGLI ALLEREGNI.

(Ai sensi e per gli effetti del Reg. UE 1169/2011 e della Cic. Min. DGISAN 3674-P-06/02/2016)

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