Bowl Napoli: mangiare sano a Napoli

Scopri i 10 pilastri di Bowl Napoli

1. Il buono che fa bene

La nostra cucina vanta la firma di una testimonial della nutrizione, la dott.ssa Mara Fusco. Infatti, scegliendo il menù di Bowl Napoli stai optando per il corretto apporto di nutrienti: l’equilibrio perfetto tra carboidrati, proteine, grassi buoni e fibra, combinati tra loro in modo da saziarti senza farti mancare nulla! Con le nostre bowl il mangiare sano a Napoli diventa davvero super facile!

2. Cucina g-locale

Da Bowl Napoli diciamo sì alla filiera corta, perché ci piace abbattere le distanze quando possiamo ridurre l’inquinamento legato al trasporto. Infatti privilegiamo gli ingredienti lavorati nel nostro laboratorio, e non proponiamo quelli precedentemente trattati con conservanti, zuccheri, aceti e affumicature. Non rinunciamo però al piacere di assaporare cibi esotici, soprattutto se apportano beneficio al nostro organismo. con noi riscopri la biodiversità! 

3. L’innovazione in cucina

Per la preparazione delle bowl ci avvaliamo delle tecniche di cottura più all’avanguardia, prima tra tutte la cottura a bassa temperatura. Quest’ultima è ideale per mantenere pressoché intatti i micronutrienti e per esaltare la gustosità delle preparazioni. In tal modo ne guadagna anche la texture, ossia la consistenza al palato che resta morbida rispetto alle modalità più tradizionali che prevedono tempi ridotti e temperature più elevate.

4. Street Bowl Napoli

A Napoli il cibo da strada è una tradizione consolidata, fatta di prodotti pronti da consumare tra i tanti vicoli del centro storico. Anche le bowl di Bowl Napoli, che si mangiano con una sola posata o con le bacchette, sono perfette per la tua pausa pranzo veloce, salutare e in tutta praticità! La soluzione ideale per mangiare sano a Napoli.

5. Plastic-free shop

Siamo contrari alla plastica usa e getta, per cui tutti i nostri cibi sono serviti in terracotta, oppure in carta se preferisci optare per un take-away.

6. Superfood

Ogni bowl nel nostro menù contiene almeno un ingrediente classificato come supercibo, di origine esotica ma anche nostrana. Non crediamo che questi alimenti abbiano poteri miracolosi, ma individuiamo il loro consumo nell’ambito di una dieta equilibrata, varia e sana, perché è questo ciò che li rende realmente “super” ai fini della salute.

7. Elogio del gusto

Per apportare il massimo della godibilità all’assaggio, tutte le bowl di Bowl Napoli sono state pensate per contenere l’intera gamma delle consistenze e dei sapori. Apprezzerai l’incontro tra cremoso e croccante, come quello tra agro e dolce.

8. Mangiar sano…divinamente

Nel culto politeista dell’Antica Grecia, ciascun dio dell’olimpo era associato ad una particolare qualità o facoltà. Abbiamo così deciso che ad ogni nostra bowl dovesse corrispondere la sua divinità “protettrice”, come a custodire le virtù dei cibi che in essa sono contenuti.

9. tolleriamo gli intolleranti

Qui da Bowl Napoli non abbiamo niente in contrario a glutine e lattosio. Se l’80% delle nostre bowl è naturalmente gluten-free e lactose-free, è solo perché ci piace poter dire di sì a tutti! Perciò, sentiti finalmente libero di mangiare fuori casa.

10. cromoterapia

Ci sono svariati motivi per cui i colori sono importanti a tavola: focalizzano l’attenzione sulla varietà dei cibi, ci fanno optare per frutta e verdura, stimolano la fantasia ed evitano di farci mangiare per abitudine, spostano il focus dalla quantità del cibo nel piatto alla composizione del piatto stesso…ti serve sapere altro sul perché le nostre bowl sono super colorate?